上質なロースとんかつにベーコンとチーズ。特製ソースがおいしい
出来るだけ肉の旨味を逃がさない様に豚ロース肉をコン丼ブルーという技法で袋状に開き、ベーコンとチーズを差し込みました。 ベーコンの風味でカツ全体の味をまとめました。